-
1 bouillon
-
2 bouillon
бульон имя существительное: -
3 бульон
бульон м Bouillon ( b u l '' j O N ] f, pl -s, Fleischbrühe f c -
4 бульон
бульон Bouillon {f} -
5 bouillon
-
6 bouillon fr.
-
7 bouillon
English-Russian dictionary of biology and biotechnology > bouillon
-
8 bouillon glucosé
-
9 bouillon
-
10 bouillon
бульон -
11 bouillon
бульон -
12 bouillon
бульонсуп -
13 bouillon
бульон, суп -
14 bouillon
m1) бульон, отварbouillon de culture — культуральный бульон; питательная среда (также перен.)••boire [prendre] un bouillon разг. — 1) нырнуть, захлебнуться; наглотаться воды 2) перен. потерпеть крах; понести большие потери2) кухмистерская, дешёвый ресторан4) pl пузыри ( при кипячении)il n'y faut qu'un ou deux bouillons — это надо вскипятить раз или дваl'eau bout [sort] à gros bouillons — вода бьёт ключом6) разг. нераспроданные книги, газеты -
15 bouillon
bu:ˈjɔ:ŋ франц.;
сущ.
1) бульон, суп;
отвар Syn: broth, soup, clear soup
2) питательная среда для выращивания бактерий, микроорганизмов
3) пышные складки;
буфы бульон, суп - * cube бульонный кубик (биология) питательная среда для выращивания микроорганизмов bouillon фр. бульон, суп ~ фр. пышные складкиБольшой англо-русский и русско-английский словарь > bouillon
-
16 бульон
м.bouillon m, consommé m -
17 bouillon
1. n бульон, суп2. n биол. питательная среда для выращивания микроорганизмовСинонимический ряд:watery soup (noun) brew; broth; concoction; consommй; distillation; purйe; soup; stock; watery soup -
18 bouillon
m бакт.бульон, отвар- bouillon de culture
- bouillon de culture tamponné
- bouillon filtré
- bouillon glucosé
- bouillon de glycérine
- bouillon peptoné
- bouillon au sang -
19 bouillon
мясной бульон; бульон; бульонный кубик* * *[bu(l)'jon]бульон м* * *сущ.1) общ. мясной бульон2) кул. бульон -
20 bouillon
fr.noun1) бульон, суп2) пышные складкиSyn:soup* * *(n) бульон* * *бульон, суп; отвар* * *n. бульон, суп* * *бульонсуп
См. также в других словарях:
бульон — впервые бульен, при Петре I; см. Смирнов 68. Заимств. из франц. bouillon бульон , от лат. bullīre кипеть . О тонких ногах в шутку говорят бульонные ножки (Ленинград) … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
БУЛЬОН — (франц. bouillon, от bouillir кипятить). Мясной отвар. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. БУЛЬОН мясной или рыбный отвар в воде, приправленный кореньями. Полный словарь иностранных слов, вошедших в… … Словарь иностранных слов русского языка
бульон клэр — * bouillon clair. Чистый бульон. От водянистого супа, однако ж я и тут не ушел, только он тут явился по французским наименованием bouillon clair. Пирогов Дн. // 8 8 277 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Бульон отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrü he нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lef è vre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бульон, отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrühe нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lefèvre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel, Либиха,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
БУЛЬОН — (от франц. слова bouillon навар), прежде обозначал исключительно навар из мяса на воде; в наст, время под Б. подразумевают всякого рода навар на воде. Различают Б.: 1) из мяса, 2) из рыбы, 3) из зелени и овощей и 4) специально лечебные. Для… … Большая медицинская энциклопедия
БУЛЬОН — [льё], бульона, муж. (франц. bouillon). Суп, представляющий собою чистый отвар из мяса без овощей и др. приправ. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Бульон Роберт де ла Марк — (Bouillon, герцог) маршал Франции, прославившийся в 1554 году защитой города Гедена (Hesdin) против армии Карла V … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бульон герцогство во Франции — (Bouillon) бывшее герцогство на французской границе, в Арденнах, принадлежит теперь Бельгии, пространством в 385 квадратн. км, с одним городом и 21 местечком или деревнею. Некогда принадлежало Готфриду Бульонскому; но в 1095 году этот герцог,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бульон, герцогство во Франции — (Bouillon) бывшее герцогство на французской границе, в Арденнах, принадлежит теперь Бельгии, пространством в 385 квадратн. км, с одним городом и 21 местечком или деревнею. Некогда принадлежало Готфриду Бульонскому; но в 1095 году этот герцог,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бульон, Роберт де ла Марк — (Bouillon, герцог) маршал Франции, прославившийся в 1554 году защитой города Гедена (Hesdin) против армии Карла V … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона